No Pará, o açaí substitui o arroz com feijão nas refeições. 
Nos outros estados do país a fruta é consumida como sobremesa, junto com granola, leite em pó e outros ingredientes. 
A cantora Joelma é paraense e contou duas histórias com o açaí no podcast "De onde vem o que eu como". Uma delas vem da infância. A outra, mais recente, aconteceu na pandemia e envolve a relação com os fãs.  O açaí é uma fruta cheia de curiosidades, que tem lenda e até capital mundial. 
A fruta dá origem a cosméticos e a uma bebida conhecida como "café de açaí", que está sendo estudada no Pará.    
O episódio conversou com um produtor de açaí, o Gilmar de Oliveira. Ele encontrou no meio da plantação uma variedade pouco comum da fruta: o açaí branco, que vale mais que o dobro na comparação com o açaí roxo. 
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. Apresentação: Carol Lorencetti e Vivian Souza. 

De onde vem o ovo? E o arroz e feijão? E o chocolate? O podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica o caminho dos alimentos da produção até a mesa do brasileiro – sempre contando curiosidades de comidas e bebidas que estão no nosso dia a dia.

Os episódios serão publicados todas as segundas-feiras, sempre no começo da manhã.

O ‘De onde vem o que eu como’ é produzido pelas equipes de podcasts e de agronegócios do g1. 

A apresentação é da Luciana de Oliveira e da Carol Lorencetti.