A castanha-do-brasil é nativa da Floresta Amazônica e rica em selênio, um mineral que faz bem para a saúde se consumido na quantidade correta.  

Neste episódio do podcast De onde vem o que eu como, você vai saber:  

- Por que a castanha-do-brasil diminui o risco de desenvolver Alzheimer; 
- Quais são os benefícios de consumir este alimento; 
- Por que a castanha-do-brasil precisa passar por análises antes de ser comercializada. 

Você também vai conhecer a história de um agrônomo que recuperou três mil hectares desmatados da Floresta Amazônica com um plantio comercial de castanheiras. 

O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter.   

 Apresentação deste episódio: Carol Lorencetti.   

De onde vem o ovo? E o arroz e feijão? E o chocolate? O podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica o caminho dos alimentos da produção até a mesa do brasileiro – sempre contando curiosidades de comidas e bebidas que estão no nosso dia a dia.

Os episódios serão publicados todas as segundas-feiras, sempre no começo da manhã.

O ‘De onde vem o que eu como’ é produzido pelas equipes de podcasts e de agronegócios do g1. 

A apresentação é da Luciana de Oliveira e da Carol Lorencetti.