De onde vem o que eu como
Você sabe o que é cabruca? E vassoura-de-bruxa? Então esse podcast é pra você!
Neste episódio você vai entender como um fungo quase destruiu as lavouras de cacau do sul da Bahia nos anos 90. A família da produtora de cacau Claudia Calmon de Sá enfrentou o problema. Ela contou como os agricultores da região conseguiram se recuperar.
O podcast "De onde vem o que eu como" também explica as diferenças entre os tipos de chocolate e traz curiosidades sobre a produção.
O cineasta Zelito Viana, pai do ator Marcos Palmeira, detalhou o que é cacau biodinâmico.
No Pará, produtores de cacau se uniram para criar uma fábrica de chocolate e com isso e aumentar a renda.
E será que chocolate branco pode ser considerado chocolate? A resposta veio do diretor científico do Centro de Inovação do Cacau, Cristiano Villela.
Quer saber qual o principal estado produtor de cacau? Ouça no podcast. (Spoiler: não é a Bahia, não!).
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. Apresentação: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.
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De onde vem o que eu como
De onde vem o ovo? E o arroz e feijão? E o chocolate? O podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica …Follow podcast
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