Alho e cebola são temperos muito usados na culinária brasileira. Mas será que, além de agregar sabor, eles podem trazer benefícios à saúde? 

Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", você vai saber: 

- Qual o valor nutricional da cebola, do alho e de outros temperos: o gengibre, o coentro e o orégano; 
- O que foi feito para que a concorrência com a China não prejudicasse os produtores de alho brasileiro;
- Como selecionar variedades de cebola para temperar carnes e para usar em saladas (menos ardidas). 

O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. 

Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti. 

De onde vem o ovo? E o arroz e feijão? E o chocolate? O podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica o caminho dos alimentos da produção até a mesa do brasileiro – sempre contando curiosidades de comidas e bebidas que estão no nosso dia a dia.

Os episódios serão publicados todas as segundas-feiras, sempre no começo da manhã.

O ‘De onde vem o que eu como’ é produzido pelas equipes de podcasts e de agronegócios do g1. 

A apresentação é da Luciana de Oliveira e da Carol Lorencetti.