A cana-de-açúcar faz parte da história da economia e da sociedade brasileira. O país é o maior produtor mundial da planta, que dá origem a vários produtos, entre eles o açúcar.
Neste episódio do podcast “De onde vem o que eu como”, você vai saber:
- Quais as diferenças entre açúcar cristal, refinado, demerara e mascavo;
- Os riscos do consumo excessivo e a dose máxima recomendada por dia;
- A história da produção e a evolução do setor nas últimas décadas.
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.