Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", você vai conhecer os mitos e verdades sobre o frango. 

É mito que frango recebe hormônio para crescer mais rápido? É verdade que pé de frango faz bem para a pele? Não pode lavar o frango antes de preparar?

Neste episódio, você vai entender a diferença entre frango caipira e industrial, e saber quais cortes de frango são mais adequados para uma alimentação equilibrada.

O criador de frango caipira, Ricardo Bianchi, detalhou as diferenças na carne, dependendo do sistema de criação das aves.

A nutricionista Lara Natacci passou dicas de como diversificar o consumo de frango, e explicou quais benefícios esta carne pode trazer para a saúde.

A analista de mercado do Cepea, Juliana Ferraz, revelou em qual mês a carne de frango está mais em conta no supermercado.

E o pesquisador da Embrapa, Gerson Scheuermann, falou sobre a profissionalização do setor, que enfrenta uma série de desafios para manter a qualidade da produção. 

De onde vem o ovo? E o arroz e feijão? E o chocolate? O podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica o caminho dos alimentos da produção até a mesa do brasileiro – sempre contando curiosidades de comidas e bebidas que estão no nosso dia a dia.

Os episódios serão publicados todas as segundas-feiras, sempre no começo da manhã.

O ‘De onde vem o que eu como’ é produzido pelas equipes de podcasts e de agronegócios do g1. 

A apresentação é da Luciana de Oliveira e da Carol Lorencetti.