Do integral ao desnatado, passando pelo zero lactose e o carbono neutro. O quanto você entende sobre leite?  
Faz "apenas" 8 mil anos que o ser humano incluiu o leite de vaca na alimentação. Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", a nutricionista Fernanda Silva explica o mito de que adultos não devem tomar leite. Ela fez uma pesquisa que mostrou que o consumo diário de leite reduz a chance de morte por doenças cardiovasculares (como infarto e AVC). 
O produtor de leite Luis Fernando Laranja detalhou o que significa comprar um leite carbono neutro no mercado.  
Você já viu um carrossel para as vacas? A produtora Maria Antonieta Guazzelli investiu nessa tecnologia e comentou os ganhos que teve com ela.  
O pesquisador Glauco Carvalho, da Embrapa, explicou por que tantos produtores rurais estão deixando a atividade. Bora lá? 

De onde vem o ovo? E o arroz e feijão? E o chocolate? O podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica o caminho dos alimentos da produção até a mesa do brasileiro – sempre contando curiosidades de comidas e bebidas que estão no nosso dia a dia.

Os episódios serão publicados todas as segundas-feiras, sempre no começo da manhã.

O ‘De onde vem o que eu como’ é produzido pelas equipes de podcasts e de agronegócios do g1. 

A apresentação é da Luciana de Oliveira e da Carol Lorencetti.