Flexitariër, veganist, vegetariër: steeds meer Nederlanders geven aan minder vlees te eten. Toch daalt de totale vleesconsumptie amper, zo schreef de Volkskrant. Ondanks dat we weten dat minder vlees eten beter is voor onze wereld, is het nog niet terug te zien in de cijfers. Waar ligt dat aan, en kunnen we het veranderen? Wat als we nooit meer een dier hoeven te doden voor vlees?

Annette praat erover met:  

- Marleen Onwezen, onderzoeker consumentengedrag aan Wageningen Universiteit 

- Pablo Moleman, Manager Food Industry and foodservice bij Proveg 

- Birgit Dekkers, Mede-oprichter Rival Foods

Flexitariër, veganist, vegetariër: steeds meer Nederlanders geven aan minder vlees te eten. Toch daalt de totale vleesconsumptie amper, zo schreef de Volkskrant. Ondanks dat we weten dat minder vlees eten beter is voor onze wereld, is het nog niet terug te zien in de cijfers. Waar ligt dat aan, en kunnen we het veranderen? Wat als we nooit meer een dier hoeven te doden voor vlees?
Annette praat erover met:  
- <a href="https://www.wur.nl/nl/personen/marleen-dr.-mc-marleen-onwezen.htm">Marleen Onwezen</a>, onderzoeker consumentengedrag aan Wageningen Universiteit 
- <a href="https://www.linkedin.com/in/pablomoleman/?originalSubdomain=nl">Pablo Moleman</a>, Manager Food Industry and foodservice bij Proveg 
- <a href="https://www.linkedin.com/in/birgit-dekkers-75184441/?originalSubdomain=nl">Birgit Dekkers</a>, Mede-oprichter Rival Foods

Wat als economen het voor het zeggen krijgen? In De Nieuwe Wereld praat Annette van Soest met economen, bedrijfskundigen en andere experts op zoek naar antwoorden op maatschappelijke uitdagingen van deze tijd.

Wat als economen het voor het zeggen krijgen? In De Nieuwe Wereld praat Annette van Soest met economen, bedrijfskundigen en andere experts op zoek naar antwoorden op maatschappelijke uitdagingen van deze tijd.

De Nieuwe Wereld | BNR

Wat als economen het voor het zeggen krijgen? In De Nieuwe Wereld praat Annette van Soest met economen, bedrijfskundigen en andere experts op zoek naar antwoorden op maatschappelijke uitdagingen van deze tijd. Host: Annette van Soest.

Wat als economen het voor het zeggen krijgen? In De Nieuwe Wereld praat Annette van Soest met economen, bedrijfskundigen en andere experts op zoek naar antwoorden op maatschappelijke uitdagingen van deze tijd. Host: Annette van Soest.

Advertisement