Het aantal vegetariërs en flexitariërs neemt al jaren toe en toch laten weinig mensen het stukje lamsbout staan met de feestdagen. In de laatste aflevering van het seizoen helpt de Klimaatkwestie kookboekenschrijver en thuiskok Karin Luiten in de keuken, waar ze een vegetarisch pronkstuk voor de kersttafel maakt.

Een aflevering over hoe je de vleeseter ook blij maakt met een vega-diner en waarom het zo lastig is om het vlees te laten staan. En is het slim om te verzwijgen dat er geen vlees op tafel komt? 

Met dank aan gedragswetenschapper Reint Jan Renes en culinair journalist Karin Luiten. Deze aflevering is gemaakt door Luna van der Waarde. Eindredactie door Nienke Zoetbrood en mixage door George-Paul Henneberke. De Klimaatkwestie is een podcast van Trouw. 

Het aantal vegetari&euml;rs en flexitari&euml;rs neemt al jaren toe en toch laten weinig mensen het stukje lamsbout staan met de feestdagen. In de laatste aflevering van het seizoen helpt de Klimaatkwestie kookboekenschrijver en thuiskok Karin Luiten in de keuken, waar ze een vegetarisch pronkstuk voor de kersttafel maakt.
Een aflevering over hoe je de vleeseter ook blij maakt met een vega-diner en waarom het zo lastig is om het vlees te laten staan. En is het slim om te verzwijgen dat er geen vlees op tafel komt?&nbsp; Met dank aan gedragswetenschapper Reint Jan Renes en culinair journalist Karin Luiten. Deze aflevering is gemaakt door Luna van der Waarde. Eindredactie door Nienke Zoetbrood en mixage door George-Paul Henneberke. De Klimaatkwestie is een podcast van Trouw.&nbsp;

Hoe zorgen we ervoor dat de aarde níet vergaat? In De Klimaatkwestie, de groene podcast van Trouw, gaan we op zoek naar het antwoord. Op straat, in het lab, of diep onder de grond. 

De klimaatcrisis, de energiecrisis, de stikstofcrisis: je kunt er neerslachtig van worden, maar dat doen we niet. Elke aflevering tackelen we één vraag, als onderdeel van het grote geheel: een planeet die weer een paar millennia meegaat, met mensen erop: hoe komen we daar?

Hoe zorgen we ervoor dat de aarde níet vergaat? In De Klimaatkwestie, de groene podcast van Trouw, gaan we op zoek naar het antwoord. Op straat, in het lab, of diep onder de grond. De klimaatcrisis, de energiecrisis, de stikstofcrisis: je kunt er neerslachtig van worden, maar dat doen we niet. Elke aflevering tackelen we één vraag, als onderdeel van het grote geheel: een planeet die weer een paar millennia meegaat, met mensen erop: hoe komen we daar?

Hoe zorgen we ervoor dat de aarde níet vergaat? Dat onderzoeken we in de groene podcast van Trouw.

Advertisement