Terwijl traditionele supermarkten digitaliseren, dienen nieuwe toetreders zich aan met technologie in het dna. Voor online-supermarkt Crisp is het digitale businessmodel een manier om zijn duurzaamheidsambities te verwezenlijken en “de kapotte voedselketen te repareren”.

Via gemakkelijke toegang tot lokale en gezonde producten richt het bedrijf zich op de ‘lichtgroene consument’, die wel wil veranderen, maar nog niet precies weet hoe. In deze aflevering vertelt Eric Klaassen, medeoprichter en Chief Product & Data Officer, over de rol van zowel technologie als de menselijke factor in het bedrijfsmodel van Crisp. Ook Henk Hofstede, sector banker Retail, zit aan tafel, en vertelt onder andere over het gebruik van AI in ‘zijn’ sector.

In deze aflevering hoor je…

… waarom Crisp eigenlijk een platformbedrijf is

… hoe het bedrijf zijn leveranciers helpt te digitaliseren

… of traditionele supermarkten voor hun positie moeten vrezen

… waarom het klantcontact bij Crisp niet snel zal worden overgenomen door chatbots

… waar de onderneming wél AI-technologie toepast

… hoe online-supermarkten een gezond eetpatroon kunnen bevorderen

… wat de grootste barrières zijn voor retailers om AI toe te passen

Links:

• Crisp
• ABN AMRO | AI opent deuren, maar bezorgt retailers kopzorgen over kennis
• ABN AMRO | CSRD zorgt voor opschudding in het supermarktschap
• RTL Nieuws | Hoe Crisp zich invecht op overvolle markt: 'Voor de zomer winstgevend'
• FD | Onlinesupermarkt Crisp haalt nog eens €35 mln op
• Tiburg University | Nudging people in supermarkt application leads to healthier food purchases
• CM.com | Personalization: Are Retailers Getting It Right