“Setúbal - Terra de Pescadores” é o mais recente livro da chef Patrícia Borges. O dialeto, a gastronomia, as espécies únicas, e os pescadores: "A pesca não atraia os mais jovens. É um problema".

&ldquo;Set&uacute;bal - Terra de Pescadores&rdquo; &eacute; o mais recente livro da chef Patr&iacute;cia Borges. O dialeto, a gastronomia, as esp&eacute;cies &uacute;nicas, e os pescadores: "A pesca n&atilde;o atraia os mais jovens. &Eacute; um problema".

De convidados célebres a figuras desconhecidas. O fundamental é que tenham boas histórias para contar, para acompanhar o regresso a casa, na Rádio Observador.

De convidados c&eacute;lebres a figuras desconhecidas. O fundamental &eacute; que tenham boas hist&oacute;rias para contar, para acompanhar o regresso a casa, na R&aacute;dio Observador.

Conversas de Fim de Tarde

Os segredos do famoso Choco Frito de Setúbal

Pedro Soares fala sobre a "ligação entre duas formas de arte", a música e o vinho. O músico dos Meninos da Sacristia fala da "região especial" da Bairrada e das ameças aos vinhos locais.

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Vinho da Bairrada "tem estado sempre no top 3"

Diretamente de Gaia, falamos de samba ou como Felipe Vargas diz "o passaporte para andar pelo mundo". "O samba lida com a dor diretamente. É rir da desgraça", diz o guitarrista do Samba Sem Fronteiras

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Samba é "uma espécie de lamento eufórico, jucoso"

Adrian Bridge, diretor-geral e mentor do WOW, é um inglês que ficou rendido por Portugal. Garante que "além de restaurantes, lojas e museus, oferecemos a possibilidade de aprender".

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