מהרגע הראשון היה ברור שעמיר בניון הוא לא רק זמר עוצמתי ומרגש, אלא גאון מוזיקלי. 
בחיבור שיצר בין מוזיקה מצפון-אפריקה, לבין פופ ורוק ישראלי, מוזיקה אלקטרונית ופיוטים - תרם  בניון להגדרתה מחדש של התרבות הישראלית המזרחית. הפרק על עמיר בניון וארון השירים היהודי הוא שנועל את הסדרה תחנה מרכזית. אורחת: דלית עופר