בתחילת המאה הקודמת, כשמנהל המזון והתרופות האמריקאי החל ברגולציה קשוחה על תעשיית המזון ודרש בין היתר להדפיס תאריכי תפוגה על פחיות שימורים, בכיר בתעשייה ניסה לחבל במאמצים, וטען שתוקף השימורים לא יפוג והם רק ישביחו. הביקורות מוכיחות שהוא צדק - אז כמה זמן מחזיקים שימורים?

הוקלט על ידי הספריה המרכזית לעיוורים ולבעלי לקויות קריאה