Köklere Dönüş’ün yeni bölümünde Beyoğlu’nun sembollerinden İnci Pastanesi’nde, kurucu ailenin 3. kuşak temsilcisi Paola Loor ile buluştuk, çocukluğumuzdaki lezzeti hatırladık. Baş döndürücü hızı, kalabalığı, profiterolünün değişmeyen lezzetleri ile birlikte eski Beyoğlu’nu hatırladık. Şehrin kimliğinin bir parçası olan bu dükkânda her birimiz, geçmişle günümüz arasında bir yolculuğa çıktık. Çünkü bazı tatlar sadece damakta kalmıyor; insanı ilk yediği zamana ve yere geri ışınlıyor.

<p>K&ouml;klere D&ouml;n&uuml;ş&rsquo;&uuml;n yeni b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde Beyoğlu&rsquo;nun sembollerinden İnci Pastanesi&rsquo;nde, kurucu ailenin 3. kuşak temsilcisi Paola Loor ile buluştuk, &ccedil;ocukluğumuzdaki lezzeti hatırladık. Baş d&ouml;nd&uuml;r&uuml;c&uuml; hızı, kalabalığı, profiterol&uuml;n&uuml;n değişmeyen lezzetleri ile birlikte eski Beyoğlu&rsquo;nu hatırladık. Şehrin kimliğinin bir par&ccedil;ası olan bu d&uuml;kk&acirc;nda her birimiz, ge&ccedil;mişle g&uuml;n&uuml;m&uuml;z arasında bir yolculuğa &ccedil;ıktık. &Ccedil;&uuml;nk&uuml; bazı tatlar sadece damakta kalmıyor; insanı ilk yediği zamana ve yere geri ışınlıyor.</p>

Lian Penso Benbasat, etnik ve geleneksel mutfak kültürleri ile yıllara meydan okuyan marka hikayelerini araştırıyor. Her hafta farklı bir sofraya konuk olmaya var mısınız?  Nesilden nesile geçen yemek hikayeleri ile" Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş" başlıyor.