Köklere Dönüş’ün yeni bölümünde bir Pazar gününe uyandık, tereyağı kokusu ve pide çıtırtısını takip ederek kendimizi Pideban’da bulduk. 1977’den beri hizmet veren bu aile işletmesinin 2. Kuşak temsilcisi Yusuf Kaptanoğlu’na konuk olduk. Karadeniz’de Pazar günleri anneler iç hazırlar, çocuklar fırın kuyruğuna girer. Memleketlerinin bu güzel geleneğini yaşatmak için hobi olarak kurulan ve 4 masayla başlayan Pideban’ın kaderi beklenmedik bir misafirle değişiyor. Pideban’ın lezzetinin sırrı Giresun’dan gelen tereyağı, yaylalardan toplanıp tuzlanan peyniri kadar hepimizi çocukluğumuzun Pazar sabahlarına ışınlayan aile hatıraları olsa gerek. Siz de bu Pazar ailenizle bu tatlı geleneği canlandırmak isterseniz, sütlaca yer bırakmayı unutmayın.

<p>K&ouml;klere D&ouml;n&uuml;ş&rsquo;&uuml;n yeni b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde bir Pazar g&uuml;n&uuml;ne uyandık, tereyağı kokusu ve pide &ccedil;ıtırtısını takip ederek kendimizi Pideban&rsquo;da bulduk. 1977&rsquo;den beri hizmet veren bu aile işletmesinin 2. Kuşak temsilcisi Yusuf Kaptanoğlu&rsquo;na konuk olduk. Karadeniz&rsquo;de Pazar g&uuml;nleri anneler i&ccedil; hazırlar, &ccedil;ocuklar fırın kuyruğuna girer. Memleketlerinin bu g&uuml;zel geleneğini yaşatmak i&ccedil;in hobi olarak kurulan ve 4 masayla başlayan Pideban&rsquo;ın kaderi beklenmedik bir misafirle değişiyor. Pideban&rsquo;ın lezzetinin sırrı Giresun&rsquo;dan gelen tereyağı, yaylalardan toplanıp tuzlanan peyniri kadar hepimizi &ccedil;ocukluğumuzun Pazar sabahlarına ışınlayan aile hatıraları olsa gerek. Siz de bu Pazar ailenizle bu tatlı geleneği canlandırmak isterseniz, s&uuml;tlaca yer bırakmayı unutmayın.</p>

Lian Penso Benbasat, etnik ve geleneksel mutfak kültürleri ile yıllara meydan okuyan marka hikayelerini araştırıyor. Her hafta farklı bir sofraya konuk olmaya var mısınız?  Nesilden nesile geçen yemek hikayeleri ile" Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş" başlıyor.