Anna Maria Beylunioğlu ile Antakya’da Noel sofralarını, yemek ve sofra sayesinde iç içe geçen kültürleri, isimleri, malzemeleri, vesile olan bayramları değişse de yemeklerin birleştirici misyonunu ve Antakya’yı fotoğraflar ve anılarla yaşatmak için hazırlanan Hafıza Haritası’nı konuştuk. Herkese Mutlu Noeller!

<p>Anna Maria Beylunioğlu ile Antakya’da Noel sofralarını, yemek ve sofra sayesinde iç içe geçen kültürleri, isimleri, malzemeleri, vesile olan bayramları değişse de yemeklerin birleştirici misyonunu ve Antakya’yı fotoğraflar ve anılarla yaşatmak için hazırlanan Hafıza Haritası’nı konuştuk. Herkese Mutlu Noeller!</p>

Lian Penso Benbasat, etnik ve geleneksel mutfak kültürleri ile yıllara meydan okuyan marka hikayelerini araştırıyor. Her hafta farklı bir sofraya konuk olmaya var mısınız?  Nesilden nesile geçen yemek hikayeleri ile" Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş" başlıyor.

Advertisement