Ez a Podkoszt, a 444.hu gasztronómiai podcastjának első adása. Mostantól a 444 felületén kétheti rendszerességgel beszélgetünk gasztronómiáról, annak gazdasági, társadalmi és kulturális vetületeiről. A gasztronómia szereti azt a benyomást kelteni magáról, hogy egy értéksemleges terület, egy társadalmon, politikán kívüli világ, miközben fontos látni, hogy amit eszünk, és amit enni fogunk a jövőben az egy társadalmi folyamatokba ágyazott jelenség.

Az első adásban a háború és a gasztronómia viszonyáról beszélgettünk, aminek az apropóját az orosz-ukrán háború és az életünkben a következő hónapokban egyre jobban begyűrűző gazdasági válság és klímaválság adta. Visszanézünk az elmúlt 150 évre is, milyen találmányok érkeztek az életünkbe a nagy háborúkkal, hogyan vészelte át a lakosság az ínséges időket, miket ettek anno a katonák a harctéren, és most a 21.században milyen zacskós készételeket (Meal Ready-to-Eat (MRE)) osztanak szét az amerikai hadseregben. Ez utóbbiból be is szereztünk egyet, amit az adás végén ki is bontunk és meg is főzzük a stúdióban. 
03.40 - Mit kezdett a nép és mit kezdett a hadsereg az első világháború okozta élelmiszerválsággal és áruhiánnyal
06.20 - Mi az a gulyáságyú? És mi az a főzőláda?
09.35 - Találmányok, amiket a háborúnak “köszönhetünk”
15.59 - Háborús főzőkönyvek, alapanyag szaporítás és kőkemény zerowaste 
22.00 - A cukrozott sűrített tej és a tojásfehérjepor mai reneszánsza
26.32 - Élelmiszerhamisítás a legjavából és rafinált háziasszony trükkök
33.35 - Meal Ready-to-Eat (MRE) unboxing

Ez a Podkoszt, a 444.hu gasztronómiai podcastjának első adása. Mostantól a 444 felületén kétheti rendszerességgel beszélgetünk gasztronómiáról, annak gazdasági, társadalmi és kulturális vetületeiről. A gasztronómia szereti azt a benyomást kelteni magáról, hogy egy értéksemleges terület, egy társadalmon, politikán kívüli világ, miközben fontos látni, hogy amit eszünk, és amit enni fogunk a jövőben az egy társadalmi folyamatokba ágyazott jelenség.
Az első adásban a háború és a gasztronómia viszonyáról beszélgettünk, aminek az apropóját az orosz-ukrán háború és az életünkben a következő hónapokban <a href="https://444.hu/2022/07/15/uj-peter-szarvihar-elotti-zaj">egyre jobban begyűrűző gazdasági válság</a> és klímaválság adta. Visszanézünk az elmúlt 150 évre is, milyen találmányok érkeztek az életünkbe a nagy háborúkkal, hogyan vészelte át a lakosság az ínséges időket, miket ettek anno a katonák a harctéren, és most a 21.században milyen zacskós készételeket (Meal Ready-to-Eat (MRE)) osztanak szét az amerikai hadseregben. Ez utóbbiból be is szereztünk egyet, amit az adás végén ki is bontunk és meg is főzzük a stúdióban. 
<ul>
<li aria-level="1">03.40 - Mit kezdett a nép és mit kezdett a hadsereg az első világháború okozta élelmiszerválsággal és áruhiánnyal</li>
<li aria-level="1">06.20 - Mi az a gulyáságyú? És mi az a főzőláda?</li>
<li aria-level="1">09.35 - Találmányok, amiket a háborúnak “köszönhetünk”</li>
<li aria-level="1">15.59 - Háborús főzőkönyvek, alapanyag szaporítás és kőkemény zerowaste </li>
<li aria-level="1">22.00 - A cukrozott sűrített tej és a tojásfehérjepor mai reneszánsza</li>
<li aria-level="1">26.32 - Élelmiszerhamisítás a legjavából és rafinált háziasszony trükkök</li>
<li aria-level="1">33.35 - Meal Ready-to-Eat (MRE) unboxing</li>
</ul>

A 444.hu podcast csatorn&aacute;ja.

Advertisement