New Wave Catering wil het voedselsysteem transformeren, te beginnen bij de bedrijfskantine. Maar de eiwittransitie, dáár is het bedrijf kritisch op. Wat is het alternatief?
Te gast is Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering, in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
Gasten in BNR's Big Five van de wereldverbeteraars
-Huis- en straatarts Michelle van Tongerloo
-Pim Baljon, oprichter en ceo van New Wave Catering
-Sia Hermanides, filmmaker en heroprichter van de Dolle Mina's
-Joris Luyendijk, publicist
-Marietje Schaake, voormalig Europarlementariër en auteur van 'De machtscode'

Mensenrechtenadvocaat Liesbeth Zegveld: 'Het internationaal recht is veel meer een systeem van mensen geworden'
47:05

Advocaat Geert-Jan Knoops: 'Er is nu geen enkele juridische speler die de VS tot de orde kan roepen'
45:40

Dagmar Oudshoorn (Amnesty International): 'Spanje sprak zich wel uit tegen de oorlog in Iran, dat zouden meer landen moeten doen'
48:19