Les aliments ultra transformés sont au cœur des préoccupations. 

Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur scientifique du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’université Dalhousie.

 

Les aliments ultra transform&eacute;s sont au c&oelig;ur des pr&eacute;occupations.&nbsp;
Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur scientifique du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l&rsquo;universit&eacute; Dalhousie.
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Le bien-être est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique…

La série balado « Bien en Santé » s’empare des questions de santé, d’alimentation, de mode de vie, d’éducation, d’être, telles qu’elles s’imposent aujourd’hui : une perspective régionale, nationale et mondiale, l’histoire des produits, une attention à toutes les nouveautés, les aliments, les tendances, des débats...

Conseils, proximité, expertise : voici la promesse du podcast « Bien en Santé »

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