Les boissons sans sucre, bourrées d’aspartame et d'édulcorants, sont souvent utilisées pour remplacer les boissons traditionnelles par des gens qui se soucient de leur alimentation. Mauvaise nouvelle pour eux : ce n’est peut-être pas la solution idéale.

Entrevue avec Marie-Jeanne Rossier-Bisaillon, nutritionniste et chargée de projets au Collectif Vital