Con Cocina en casa como Dani, el chef Dani García firma un recetario pensado para devolver la cocina al lugar que nunca debió perder: el hogar. Lejos del discurso técnico o del plato imposible, este libro apuesta por una gastronomía cercana, honesta y adaptable al ritmo real del día a día. Una obra que invita a cocinar sin miedo, con ingredientes reconocibles y con el disfrute como principal objetivo.

 

Sobre el autor

Dani García (Marbella, 1975) es uno de los cocineros españoles más reconocidos a nivel internacional. A lo largo de su carrera ha sido distinguido con el máximo reconocimiento gastronómico y ha desarrollado un sólido proyecto empresarial ligado a la restauración y la divulgación culinaria. Tras alcanzar la cima de la alta cocina, decidió reorientar su trayectoria hacia una gastronomía más abierta y accesible, acercando su experiencia profesional al gran público. Cocina en casa como Dani refleja esa etapa vital y profesional, en la que el disfrute y la cercanía se convierten en los ingredientes principales.

Con Cocina en casa como Dani, el chef Dani Garc&iacute;a firma un recetario pensado para devolver la cocina al lugar que nunca debi&oacute; perder: el hogar. Lejos del discurso t&eacute;cnico o del plato imposible, este libro apuesta por una gastronom&iacute;a cercana, honesta y adaptable al ritmo real del d&iacute;a a d&iacute;a. Una obra que invita a cocinar sin miedo, con ingredientes reconocibles y con el disfrute como principal objetivo.
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Sobre el autor
Dani Garc&iacute;a (Marbella, 1975) es uno de los cocineros espa&ntilde;oles m&aacute;s reconocidos a nivel internacional. A lo largo de su carrera ha sido distinguido con el m&aacute;ximo reconocimiento gastron&oacute;mico y ha desarrollado un s&oacute;lido proyecto empresarial ligado a la restauraci&oacute;n y la divulgaci&oacute;n culinaria. Tras alcanzar la cima de la alta cocina, decidi&oacute; reorientar su trayectoria hacia una gastronom&iacute;a m&aacute;s abierta y accesible, acercando su experiencia profesional al gran p&uacute;blico. Cocina en casa como Dani refleja esa etapa vital y profesional, en la que el disfrute y la cercan&iacute;a se convierten en los ingredientes principales.

Un libro nos permite viajar a otros mundos, descubrir otros escenarios. También nos permite conocer otras realdades, aprender algo nuevo. Ese es el espíritu de BiblioKISS. 

En esta serie de podcasts de KISS FM encontrarás las entrevistas con los autores del momento. Toda la magia de sus libros contada en primera persona. ¡No dejes de asomarte a esta ventana literaria!

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BiblioKISS

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