I anden episode af Søren og Sørens store guide til ostevine er vi nået til disse oste: Brie (de melun), rødkit (epoisses) og blåskimmel (roquefort).

Vi smager følgende vine:  

3 A, De Sousa (Champagne) (495 kr., L'Esprit du vin) 
2014 Savagnin (Jura), Gérard Villet (270 kr./ 243 kr. v 6 fl, Krone Vin) 
2019 Gewurztraminer (Alsace), Albert Boxler (215 kr. Bichel) 
2009 Clockwork Orange, Mythopia (750 kr./ 675 kr. v 6 fl Krone Vin)  
2013 Vin Jaune, Florent Rouve (395 kr., Bichel) 
2018 Sauternes, Château Les Justices (½ fl. 129 kr., Bichel) 
2015 Macvin “Les Exaltés”, Labet (400 kr./ 360 kr. v 6 fl., Krone Vin)  
Tawny reserva, Quinta do Infantado (200 kr. Bichel)   

Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmet

I anden episode af S&oslash;ren og S&oslash;rens store guide til ostevine er vi n&aring;et til disse oste:&nbsp;Brie (de melun), r&oslash;dkit (epoisses) og bl&aring;skimmel (roquefort).
Vi smager f&oslash;lgende vine:&nbsp;&nbsp;
3 A, De Sousa (Champagne) (495 kr., L'Esprit du vin)&nbsp; 2014 Savagnin (Jura), G&eacute;rard Villet (270 kr./ 243 kr. v 6 fl, Krone Vin)&nbsp; 2019 Gewurztraminer (Alsace), Albert Boxler (215 kr. Bichel)&nbsp; 2009 Clockwork Orange, Mythopia (750 kr./ 675 kr. v 6 fl Krone Vin)&nbsp;&nbsp; 2013 Vin Jaune, Florent Rouve (395 kr., Bichel)&nbsp; 2018 Sauternes, Ch&acirc;teau Les Justices (&frac12; fl. 129 kr., Bichel)&nbsp; 2015 Macvin &ldquo;Les Exalt&eacute;s&rdquo;, Labet (400 kr./ 360 kr. v 6 fl., Krone Vin)&nbsp;&nbsp; Tawny reserva, Quinta do Infantado (200 kr. Bichel)&nbsp; &nbsp;
Alle anmeldelser af mad og vin findes p&aring; <a href="https://www.berlingske.dk/aok/gourmet" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.berlingske.dk/aok/gourmet&amp;source=gmail&amp;ust=1647618902950000&amp;usg=AOvVaw0D42qJIu3e7CUVIbFBmEjN">https://www.berlingske.dk/aok/gourmet</a>

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet