Den laksefarvede stenbiderrogn er en stensikker forårsbebuder. Men hvad passer egentligt bedst at drikke til den milde og ekstremt sarte spise? Søren og Søren tester i denne uge følgende vine til stenbiderrogn:    


Breze brut Cremant de loire, A. Lambert (147,50 kr. Laudrup Vin) 


Blanc de blanc Champagne Extra brut, De Sousa (395 kr. L'Esprit du vin)   


2017 Muscadet Clisson, Huchet (160 kr./135 kr.  v 6 fl. Vinova) 


2020 Sancerre, Domaine de Vacheron (266 kr. Laudrup)  


2020 Chablis, Guillaume Vrignaud (180 kr. L'Esprit du vin)  


2019 Aligoté Les Valendons , Antoine Petitprez (270 kr. Lieu-Dit) 

Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmet

Den laksefarvede stenbiderrogn er en stensikker for&aring;rsbebuder. Men hvad passer egentligt bedst at drikke til den milde og ekstremt sarte spise? S&oslash;ren og S&oslash;ren tester i denne uge f&oslash;lgende vine til stenbiderrogn:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
<ol>
<li dir="ltr">
Breze brut Cremant de loire, A. Lambert (147,50 kr. Laudrup Vin)&nbsp;
</li>
<li dir="ltr">
Blanc de blanc Champagne Extra brut, De Sousa (395 kr. L'Esprit du vin)&nbsp;&nbsp;&nbsp;
</li>
<li dir="ltr">
2017 Muscadet Clisson, Huchet (160 kr./135 kr.&nbsp; v 6 fl. Vinova)&nbsp;
</li>
<li dir="ltr">
2020 Sancerre, Domaine de Vacheron (266 kr. Laudrup)&nbsp;&nbsp;
</li>
<li dir="ltr">
2020 Chablis, Guillaume Vrignaud (180 kr. L'Esprit du vin)&nbsp;&nbsp;
</li>
<li dir="ltr">
2019 Aligot&eacute; Les Valendons , Antoine Petitprez (270 kr. Lieu-Dit)&nbsp;
</li>
</ol>
Alle anmeldelser af mad og vin findes p&aring; <a href="https://www.berlingske.dk/aok/gourmet" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.berlingske.dk/aok/gourmet&amp;source=gmail&amp;ust=1645202402241000&amp;usg=AOvVaw303cMG_SSsscrn4-HXZE96">https://www.berlingske.dk/aok/gourmet</a>

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet

Advertisement