Swartland-distriktet er stort og spredt. Det er bl.a. her, man finder den nye sydafrikanske generation at naturvinsproducenter.   

Vi smager følgende vine: 

2019 Chenin Blanc, Intellego (210 kr., Clément Vin) 
2018 Sleeping Co-Pilot, Intellego (239 kr., Clément Vin) 
2021 Follow Your dreams, Testalonga (169 kr., Clément Vin) 
2019 Pinotage, David & Nadia (189 kr., Vinkunsten)   
2020 Grenache Noir, David & Nadia (219 kr., Vinkunsten)   
2021 Skerpioen, Eben Sadie (449 kr., Laudrup)
2020 Columella,  Eben Sadie (799 kr., Laudrup) 

Swartland-distriktet er stort og spredt. Det er bl.a. her, man finder den nye sydafrikanske generation at naturvinsproducenter.   
Vi smager følgende vine: 
2019 Chenin Blanc, Intellego (210 kr., Clément Vin)  2018 Sleeping Co-Pilot, Intellego (239 kr., Clément Vin)  2021 Follow Your dreams, Testalonga (169 kr., Clément Vin)  2019 Pinotage, David &amp; Nadia (189 kr., Vinkunsten)    2020 Grenache Noir, David &amp; Nadia (219 kr., Vinkunsten)    2021 Skerpioen, Eben Sadie (449 kr., Laudrup) 2020 Columella,  Eben Sadie (799 kr., Laudrup)

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet

Advertisement