Man fristes til at sige, at Bourgogne ligger i Sydafrika, efter at have smagt de elegante vine fra de kølige distrikter Hemel-en-Aarde og Elgin, hvor temperaturen holdes nede af det kolde Indiske ocean. 

Vi smager følgende vine: 

2021 Chardonnay, Hamilton Russell (429 kr., HJ Hansen) 
2021 Chardonnay, Storm (375 kr., Laudrup)  
2020 Pinot Noir, Tesselaarsdal (295 kr. Valuewine) 
2020 Pinot Noir, Storm (375 kr., Laudrup)  
2021 The Art of Pinot Noir, Creation (Løgismose)
2020 Rock n Rolla Pinot Noir, Shannon (299 kr., Vinkunsten) 
2016 Semillon, Shannon (199 kr., Vinkunsten) 

Man fristes til at sige, at Bourgogne ligger i Sydafrika, efter at have smagt de elegante vine fra de kølige distrikter Hemel-en-Aarde og Elgin, hvor temperaturen holdes nede af det kolde Indiske ocean. 
Vi smager følgende vine: 
2021 Chardonnay, Hamilton Russell (429 kr., HJ Hansen)  2021 Chardonnay, Storm (375 kr., Laudrup)   2020 Pinot Noir, Tesselaarsdal (295 kr. Valuewine)  2020 Pinot Noir, Storm (375 kr., Laudrup)   2021 The Art of Pinot Noir, Creation (Løgismose) 2020 Rock n Rolla Pinot Noir, Shannon (299 kr., Vinkunsten)  2016 Semillon, Shannon (199 kr., Vinkunsten)

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet

Advertisement