Rosésæsonen er skudt ind, og milf’erne har indtaget terrassen. Søren Frank har smagt 21 forskellige lyserøde vine og udvalgt de seks bedste, som er rigtige karakterfulde vine, der også kan drikkes til mad.



Vi smager følgende vine:  

2021 Hr. og Fru Henriksen rosé, Heinrich (165 kroner, Österreich vin) 
2021 Ocarina,  les Arabesques (175 kroner, Niche Vine) 
2022 Nefos, Voi (Jason Ligas) (395 kroner, Allez-Allez) 
2021 Lys-rød No 32, Strohmeier (195 kroner, Österreich vin) 
2021 Rosato, Le Coste (390 kroner, Lieu-dit) 
2019 Château Cibon, Cuvée Marius, Clos Cibonne (400 kroner, 345 kroner v. 3 fl., Vinova)  

Rosésæsonen er skudt ind, og milf’erne har indtaget terrassen. Søren Frank har smagt 21 forskellige lyserøde vine og udvalgt de seks bedste, som er rigtige karakterfulde vine, der også kan drikkes til mad.
 
Vi smager følgende vine:  
2021 Hr. og Fru Henriksen rosé, Heinrich (165 kroner, Österreich vin)  2021 Ocarina,  les Arabesques (175 kroner, Niche Vine)  2022 Nefos, Voi (Jason Ligas) (395 kroner, Allez-Allez)  2021 Lys-rød No 32, Strohmeier (195 kroner, Österreich vin)  2021 Rosato, Le Coste (390 kroner, Lieu-dit)  2019 Château Cibon, Cuvée Marius, Clos Cibonne (400 kroner, 345 kroner v. 3 fl., Vinova)

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet

Advertisement