Vi kører igennem Californiens køligste pinot noir distrikter langs Stillehavet og Highway One.

Vi smager følgende vine: 

2019 Points West, Santa Maria Valley, Marc Piro (325 kr., Kildetoft Wine)  
2019 Abscirrus, AuxMages (425 kr., Bichel)  
2015 Ex Anima, Monterey, Wrath (249 kr., Vin og Velsmag)   
2018 Mas Cavalls, Sonoma Coast, Marimar (449 kr., Hans Just)
2018 Russian River Valley, Pico & Vine (220/150 kr. V 6 fl, Supervin.dk) 
2019 Carneros reserve, Anthony & Dominic (379 kr., Vin & Vin) 

Vi kører igennem Californiens køligste pinot noir distrikter langs Stillehavet og Highway One.
Vi smager følgende vine: 
2019 Points West, Santa Maria Valley, Marc Piro (325 kr., Kildetoft Wine)   2019 Abscirrus, AuxMages (425 kr., Bichel)   2015 Ex Anima, Monterey, Wrath (249 kr., Vin og Velsmag)    2018 Mas Cavalls, Sonoma Coast, Marimar (449 kr., Hans Just) 2018 Russian River Valley, Pico &amp; Vine (220/150 kr. V 6 fl, Supervin.dk) 2019 Carneros reserve, Anthony &amp; Dominic (379 kr., Vin &amp; Vin)

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet

Advertisement