Beaujolais er vinen, man skal opsøge, når man synes, den røde bourgogne er blevet for dyr. 2021 årgangen nu landet og vi smager følgende:

2019 Au Levant, Domaine Croix-Charnay (129 kr. Tilbud, Domaine Brandis) 
2021 Joujou, Clos Bateau (230 kr., Lieu-dit) 
2021 Qui l’eut cru, Romuald Valot (149 kr., Domaine Brandis 
2021 Fleurie “lieu dit Les Déduits”, Dutraive (199 kr., Domaine Brandis) 
2021 Chiroubles, Chapel (265 kr., Laudrup) 
2021 Chiroubles, Les en hauts (300 kroner, Lieu-dit) 

Beaujolais er vinen, man skal opsøge, når man synes, den røde bourgogne er blevet for dyr. 2021 årgangen nu landet og vi smager følgende:
2019 Au Levant, Domaine Croix-Charnay (129 kr. Tilbud, Domaine Brandis)  2021 Joujou, Clos Bateau (230 kr., Lieu-dit)  2021 Qui l’eut cru, Romuald Valot (149 kr., Domaine Brandis  2021 Fleurie “lieu dit Les Déduits”, Dutraive (199 kr., Domaine Brandis)  2021 Chiroubles, Chapel (265 kr., Laudrup)  2021 Chiroubles, Les en hauts (300 kroner, Lieu-dit)

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet

Advertisement