ゲストは先週に引き続き、世界初となる “木の酒” の生産販売に挑戦する
エシカル・スピリッツ WoodSpirits(ウッド スピリッツ)
プロジェクトマネージャーの辰巳和也さんです。
スギ、ヒノキ、シラカバ...そしてヤマザクラまで!
さまざまな樹脂からお酒を造っており、どれも香りが違うんだとか!
日本の林業を生まれ変わらせる!と強く語る辰巳さん。
奥深い"木の酒"が、我々の身近なモノになる日も近いかもしれません。
辛坊治郎の万博ラジオ
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万博ラジオ0629PODCAST(阪大 永井教授①)
≪62≫ 6/22 【25年後の自分の姿に興味がない辛坊さん】
≪61≫ 6/15 【辛坊発案!ミャクミャク・キャンバス??】