Elke vrijdag duiken we op dit podcastkanaal in het domein van startups en scale-ups. Met deze keer business designer Niki Seelen.

☑️ Europa zet in op voedselinnovatie
Met initiatieven als AgRI 2040 en Food 2040 wil de EU de transitie naar een veerkrachtiger voedselsysteem versnellen. Wat betekent deze steun concreet voor innovatieve start-ups in de sector?

☑️ Zoutreductie door Zwitserse smaakversterkers
Het Zwitserse Fermlabs ontwikkelt natuurlijke smaakversterkers die het zoutgehalte in voedsel drastisch verlagen. Nu is het de vraag of deze technologie een nieuwe standaard kan worden voor grote voedselproducenten.

☑️ Meer rendement uit elke zaadje met Gravity Gardens
Het Nederlandse Gravity Gardens vernieuwt de teelt door maximaal rendement te halen uit grondstoffen en ruimte. Zo helpt deze Nederlandse innovatie het Europese voedselsysteem toekomstbestendig te maken.