Zeg je Lidl, dan denken veel mensen vooral aan goedkoop boodschappen doen, eigen merken en geen poespas. Pindakaas is er mét en zonder nootjes, meer niet. 

Maar in het businessmodel van Lidl is ook steeds meer ruimte voor gezond en duurzaam. Tabak verkopen ze er al een poosje niet meer, de groente- en fruitafdeling werd al tien keer uitgeroepen tot beste van Nederland en veel vegetarische producten zijn inmiddels goedkoper dan vlees. Quirine de Weerd is Communications & CSR-manager bij Lidl Nederland en vertelt over de shift naar een duurzaam businessmodel.