Ayık Kafa’nın 110. bölümünde Dr. Esra Çavuşoğlu, PhD’nin konuğu, fonksiyonel diyetisyen Yeşim Temel Özcan. Özcan, fonksiyonel beslenmenin neden yalnızca “ne yiyelim, ne yemeyelim” sorusundan ibaret olmadığını anlatıyor. Fonksiyonel beslenme; bağırsak sağlığı, metabolizma, kan şekeri dengesi, bağışıklık sistemi, otoimmün hastalıklar, enerji üretimi ve longevity perspektifiyle ele alınıyor.

Yeşim Temel Özcan, fonksiyonel tıp ve holistik beslenme alanında uzman bir diyetisyendir. Türkiye’nin ilk GAPS (bağırsak sağlığı odaklı beslenme yaklaşımı) diyetisyeni olarak kendi merkezi ve çeşitli kurumlarda hizmet veriyor.

Takviyelerden önce neden tabağımıza bakmalıyız? Geçirgen bağırsak, disbiyozis, kronik stres, kortizol, karaciğerin detoksifikasyon kapasitesi ve kan beyin bariyeri sağlığımızı nasıl etkiliyor? Bu sohbette GAPS yaklaşımından, bağırsak bariyerinin onarımından, protein ihtiyacından, GLP-1 ilaçlarında kas kaybı riskinden ve kan şekeri dengesinin Alzheimer ve beyin sağlığıyla ilişkisine kadar çok önemli başlıklar konuşuluyor.

Özcan, fonksiyonel beslenmenin kök sebebe inmeye çalıştığını; Hashimoto, insülin direnci, PCOS, menopoz, otoimmünite ve sindirim problemlerinde beslenmenin neden kritik bir rol oynadığını açıklıyor. Bölüm, “sağlıklı yaşlanma pahalı protokollerle değil, çoğu zaman en temel yerden; tabağımızdan başlar” mesajını çok güçlü şekilde veriyor.

#EsraÇavuşoğlu #AyıkKafa #ElevatingLifeEvolvingHealth #Longevilab  #YeşimTemelÖzcan

Diyetisyen Yeşim Temel Özcan Web sitesi: https://diyetisyenyesimtemel.com/hakkimda
Instagram: https://www.instagram.com/yesimtemelozcan/
T.C. İstanbul Gedik Üniversitesi’ne ne teşekkür ederiz. https://www.gedik.edu.tr/

00:00-03:42 Giriş. Yeşim Temel Özcan’ın tanıtılması. 
03:42-04:37 Fonksiyonel beslenme nedir? Kök sebebe inmek ne demek? 
04:37-06:40 Hashimoto, menopoz, PCOS ve insülin direnci bağlantısı 
06:40-08:34 Hekim, diyetisyen ve psikologla bütüncül iyileşme yaklaşımı 
08:34-13:12 Besinler yoluyla iyileşmek: Beslenmenin epigenetik gücü 
13:12-15:14 Besin biyokimyası: protein, karbonhidrat, yağ ve mineraller vücutta ne yapar? 
15:14-18:26 GAPS beslenme yaklaşımı, otizm, otoimmünite ve bağırsak bariyeri 
18:26-20:37 Geçirgen bağırsak neden zor onarılır? Disbiyozis ve mikrobiyota dengesi 
20:37-26:32 GAPS giriş diyeti, kemik suyu ve sindirim sistemini sakinleştirmek 
26:32-29:23 Kronik stres, kortizol ve bağırsak bariyerinin bozulması 
29:23-31:59 Otoimmün hastalıklar neden farklı organları etkiler? 
31:59-34:51 GLP-1 ilaçları, hızlı kilo kaybı ve kas kaybı riski 
34:51-40:00 GLP-1 kullanırken protein, elektrolit ve direnç egzersizi neden şart? 
40:00-44:00 Longevity danışmanlığı ve fonksiyonel beslenme neden aynı masada? 
44:00-1:05:27 Lif, prebiyotikler, kök sebzeler ve toksin atılımı 
1:05:27-1:10:31 Kan şekeri dengesi, beyin sağlığı ve Alzheimer ilişkisi 
1:10:31-1:13:23 Şeker isteği, protein eksikliği ve magnezyum bağlantısı 
1:13:23-1:15:28 Kapanış

Ayık Kafa&rsquo;nın 110. b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde Dr. Esra &Ccedil;avuşoğlu, PhD&rsquo;nin konuğu, fonksiyonel diyetisyen Yeşim Temel &Ouml;zcan. &Ouml;zcan, fonksiyonel beslenmenin neden yalnızca &ldquo;ne yiyelim, ne yemeyelim&rdquo; sorusundan ibaret olmadığını anlatıyor. Fonksiyonel beslenme; bağırsak sağlığı, metabolizma, kan şekeri dengesi, bağışıklık sistemi, otoimm&uuml;n hastalıklar, enerji &uuml;retimi ve longevity perspektifiyle ele alınıyor. Yeşim Temel &Ouml;zcan, fonksiyonel tıp ve holistik beslenme alanında uzman bir diyetisyendir. T&uuml;rkiye&rsquo;nin ilk GAPS (bağırsak sağlığı odaklı beslenme yaklaşımı) diyetisyeni olarak kendi merkezi ve &ccedil;eşitli kurumlarda hizmet veriyor. Takviyelerden &ouml;nce neden tabağımıza bakmalıyız? Ge&ccedil;irgen bağırsak, disbiyozis, kronik stres, kortizol, karaciğerin detoksifikasyon kapasitesi ve kan beyin bariyeri sağlığımızı nasıl etkiliyor? Bu sohbette GAPS yaklaşımından, bağırsak bariyerinin onarımından, protein ihtiyacından, GLP-1 ila&ccedil;larında kas kaybı riskinden ve kan şekeri dengesinin Alzheimer ve beyin sağlığıyla ilişkisine kadar &ccedil;ok &ouml;nemli başlıklar konuşuluyor. &Ouml;zcan, fonksiyonel beslenmenin k&ouml;k sebebe inmeye &ccedil;alıştığını; Hashimoto, ins&uuml;lin direnci, PCOS, menopoz, otoimm&uuml;nite ve sindirim problemlerinde beslenmenin neden kritik bir rol oynadığını a&ccedil;ıklıyor. B&ouml;l&uuml;m, &ldquo;sağlıklı yaşlanma pahalı protokollerle değil, &ccedil;oğu zaman en temel yerden; tabağımızdan başlar&rdquo; mesajını &ccedil;ok g&uuml;&ccedil;l&uuml; şekilde veriyor. #Esra&Ccedil;avuşoğlu&nbsp;#AyıkKafa&nbsp;#ElevatingLifeEvolvingHealth&nbsp;#Longevilab&nbsp; #YeşimTemel&Ouml;zcan Diyetisyen Yeşim Temel &Ouml;zcan Web sitesi: <a href="https://diyetisyenyesimtemel.com/hakkimda">https://diyetisyenyesimtemel.com/hakkimda</a> Instagram: <a href="https://www.instagram.com/yesimtemelozcan/">https://www.instagram.com/yesimtemelozcan/</a> T.C. İstanbul Gedik &Uuml;niversitesi&rsquo;ne ne teşekk&uuml;r ederiz. <a href="https://www.gedik.edu.tr/">https://www.gedik.edu.tr/</a> 00:00-03:42 Giriş. Yeşim Temel &Ouml;zcan&rsquo;ın tanıtılması. 03:42-04:37 Fonksiyonel beslenme nedir? K&ouml;k sebebe inmek ne demek? 04:37-06:40 Hashimoto, menopoz, PCOS ve ins&uuml;lin direnci bağlantısı 06:40-08:34 Hekim, diyetisyen ve psikologla b&uuml;t&uuml;nc&uuml;l iyileşme yaklaşımı 08:34-13:12 Besinler yoluyla iyileşmek: Beslenmenin epigenetik g&uuml;c&uuml; 13:12-15:14 Besin biyokimyası: protein, karbonhidrat, yağ ve mineraller v&uuml;cutta ne yapar? 15:14-18:26 GAPS beslenme yaklaşımı, otizm, otoimm&uuml;nite ve bağırsak bariyeri 18:26-20:37 Ge&ccedil;irgen bağırsak neden zor onarılır? Disbiyozis ve mikrobiyota dengesi 20:37-26:32 GAPS giriş diyeti, kemik suyu ve sindirim sistemini sakinleştirmek 26:32-29:23 Kronik stres, kortizol ve bağırsak bariyerinin bozulması 29:23-31:59 Otoimm&uuml;n hastalıklar neden farklı organları etkiler? 31:59-34:51 GLP-1 ila&ccedil;ları, hızlı kilo kaybı ve kas kaybı riski 34:51-40:00 GLP-1 kullanırken protein, elektrolit ve diren&ccedil; egzersizi neden şart? 40:00-44:00 Longevity danışmanlığı ve fonksiyonel beslenme neden aynı masada? 44:00-1:05:27 Lif, prebiyotikler, k&ouml;k sebzeler ve toksin atılımı 1:05:27-1:10:31 Kan şekeri dengesi, beyin sağlığı ve Alzheimer ilişkisi 1:10:31-1:13:23 Şeker isteği, protein eksikliği ve magnezyum bağlantısı 1:13:23-1:15:28 Kapanış

Ayık Kafa Powered by Longevilab

Dr. Esra Çavuşoğlu, kişisel tedavi deneyimlerinden başlayarak klinik psikoloji eğitimi ile devam eden çalışmalarını, yaptığı Bağımlılık odaklı doktorasını tamamlayarak bir üst aşamaya taşıdı.

Ayık Kafa podcast'inde, Bağımlılık Hastalığı hakkında ilk elden bilgiler ve deneyimlerin yanı sıra son akademik çalışmalarını paylaşırken, Biohacking ve Longevity alanlarında dünyanın en yeni teknolojilerini, protokollerini, ürünlerini ve araştırmalarını ele alıyor.

Ayık Kafa

Ayık Kafa Powered by Longevilab

Dr. Esra Çavuşoğlu, kişisel tedavi deneyimlerinden başlayarak klinik psikoloji eğitimi ile devam eden çalışmalarını, yaptığı Bağımlılık odaklı doktorasını tamamlayarak bir üst aşamaya taşıdı.

Ayık Kafa podcast'inde, Bağımlılık Hastalığı hakkında ilk elden bilgiler ve deneyimlerin yanı sıra son akademik çalışmalarını paylaşırken, Biohacking ve Longevity alanlarında dünyanın en yeni teknolojilerini, protokollerini, ürünlerini ve araştırmalarını ele alıyor.