食べることは好きだけど、太りたくはありません。やっぱり気になるのがカロリー。長沢美津子編集委員に聞くと「食べちゃいけないものはない」。そのこころは、量をコントロールできるかにかかっているといいます。詳しく聞きました。

※前後編の前編です。後編は正午ごろ配信します。2022年5月31日に収録しました。

【出演・スタッフ】

長沢美津子（編集委員）

MC　神田大介

音源編集　仲程雄平

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※応募締切は9月4日です

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【関連記事】

「マックの思い出」は栄養素だよ　拒食を経て栄養士に、私は伝えたい
https://www.asahi.com/articles/ASQ2555T1Q25ULZU001.html?iref=omny

これ食べられる？春に集中する食中毒　侮れば死、見分けのコツと限界
https://www.asahi.com/articles/ASQ4N5DNVQ4FPTIL01Q.html?iref=omny

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ウェブサイト https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny

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複雑な問題を単純化せず、取材を重ねて見えてきた実像を、じっくり言葉を尽くして伝えます。
様々な話題との、予期せぬ出会いをお楽しみ下さい。

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ニュースの現場から

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。
世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。
分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。

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