コロナ禍で食中毒は減ったけれど、まだまだ注意が必要です。食べ物が傷みやすいこの季節、料理で気をつけるべきことは？　キッチン周りは清潔にできていますか？　チェックポイントをお伝えします。

※前後編の前編で、後編は正午ごろ配信予定です。2022年5月12日に収録しました

【出演・スタッフ】

長沢美津子（編集委員）

MC　神田大介

音源編集　杢田光

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これ食べられる？春に集中する食中毒　侮れば死、見分けのコツと限界
https://www.asahi.com/articles/ASQ4N5DNVQ4FPTIL01Q.html?iref=omny

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コロナ禍で食中毒は減ったけれど、まだまだ注意が必要です。食べ物が傷みやすいこの季節、料理で気をつけるべきことは？　キッチン周りは清潔にできていますか？　チェックポイントをお伝えします。
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複雑な問題を単純化せず、取材を重ねて見えてきた実像を、じっくり言葉を尽くして伝えます。
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