（43分）人生いろいろ、記者もいろいろ。新聞社には「料理記者」と呼ばれる人たちがいます。一つのレシピができるまでにどんな取材をしているのか。書き方の注意点、使わないようにしている表現とは。長沢美津子編集委員に聞きました。（「朝日新聞　ニュース深掘り」で2021年2月24日に配信したものと同内容です）

【関連記事】「料理メモ」1万件突破　達人の知恵の活用法教えます（ https://www.asahi.com/articles/ASNBJ5T5SNBGULZU00K.html?iref=omny ）▽料理メモ－朝日新聞のレシピ検索サイト（ https://www.asahi.com/culture/food/ryorimemo/?iref=omny ）▽ごはんラボ－調理科学の視点から探る合理的なレシピ（ https://www.asahi.com/rensai/list.html?id=476 ）

朝日新聞ポッドキャスト（ https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny ）では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2021年2月9日に収録しました。

（43分）人生いろいろ、記者もいろいろ。新聞社には「料理記者」と呼ばれる人たちがいます。一つのレシピができるまでにどんな取材をしているのか。書き方の注意点、使わないようにしている表現とは。長沢美津子編集委員に聞きました。（「朝日新聞　ニュース深掘り」で2021年2月24日に配信したものと同内容です）
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朝日新聞ポッドキャスト（&nbsp;<a href="https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny">https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny</a> ）では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2021年2月9日に収録しました。

一つのテーマを、記者が徹底的に掘り下げます。
複雑な問題を単純化せず、取材を重ねて見えてきた実像を、じっくり言葉を尽くして伝えます。
様々な話題との、予期せぬ出会いをお楽しみ下さい。

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従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。
世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。
分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。

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