ご意見・ご要望（フォーム） https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6 ／ ツイッター https://twitter.com/AsahiPodcast ・ https://twitter.com/nagasawamitsuko （長沢美津子編集委員）／メール podcast@asahi.com 

新たな気持ちになる新年度、お弁当に卵焼きがあると気分も和らぎますよね。今回は、ふわっと柔らかく、ふっとダシが香る「だし巻き卵」のレシピを紹介します。ポイントは手の動きと火加減だそうです。長沢美津子編集委員が語ります。※前後編の前編です。後編は正午ごろ配信します

【関連記事】あこがれのだし巻き卵はふわっふわ　3つのコツで焼いた数だけ上手に（ https://www.asahi.com/articles/ASQ3T36JSQ3FPTFC005.html?iref=omny ）▽スクランブルエッグ　熱と油の力でほわっとやわらかく（ https://www.asahi.com/articles/ASM3Y5W7PM3YULZU01V.html?iref=omny ）▽（食の職人）はじめに　心に届く料理、素材を選る目から（ https://www.asahi.com/articles/DA3S15252802.html?iref=omny ）

朝日新聞ポッドキャスト（ https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny ）では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2022年4月1日に収録しました。

ご意見・ご要望（フォーム） <a href="https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6">https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6</a> ／ ツイッター <a href="https://twitter.com/AsahiPodcast">https://twitter.com/AsahiPodcast</a> ・ <a href="https://twitter.com/nagasawamitsuko">https://twitter.com/nagasawamitsuko</a>&nbsp;（長沢美津子編集委員）／メール <a href="mailto:podcast@asahi.com">podcast@asahi.com</a>&nbsp;
新たな気持ちになる新年度、お弁当に卵焼きがあると気分も和らぎますよね。今回は、ふわっと柔らかく、ふっとダシが香る「だし巻き卵」のレシピを紹介します。ポイントは手の動きと火加減だそうです。長沢美津子編集委員が語ります。※前後編の前編です。後編は正午ごろ配信します
【関連記事】あこがれのだし巻き卵はふわっふわ　3つのコツで焼いた数だけ上手に（ <a href="https://www.asahi.com/articles/ASQ3T36JSQ3FPTFC005.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASQ3T36JSQ3FPTFC005.html?iref=omny</a> ）▽スクランブルエッグ　熱と油の力でほわっとやわらかく（ <a href="https://www.asahi.com/articles/ASM3Y5W7PM3YULZU01V.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASM3Y5W7PM3YULZU01V.html?iref=omny</a> ）▽（食の職人）はじめに　心に届く料理、素材を選る目から（ <a href="https://www.asahi.com/articles/DA3S15252802.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/DA3S15252802.html?iref=omny</a> ）
朝日新聞ポッドキャスト（ <a href="https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny">https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny</a> ）では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2022年4月1日に収録しました。

一つのテーマを、記者が徹底的に掘り下げます。
複雑な問題を単純化せず、取材を重ねて見えてきた実像を、じっくり言葉を尽くして伝えます。
様々な話題との、予期せぬ出会いをお楽しみ下さい。

ご感想はおたよりフォーム → https://bit.ly/asapoki_otayori
番組カレンダー→ https://bit.ly/asapki_calendar
出演者名検索ツール→ https://bit.ly/asapoki_cast
最新情報はＸ（旧ツイッター）→ https://bit.ly/asapoki_twitter
交流はコミュニティ → https://bit.ly/asapoki_community
テロップ付きはYouTube → https://bit.ly/asapoki_youtube_
こぼれ話はメルマガ → https://bit.ly/asapoki_newsletter
全話あります公式サイト → https://bit.ly/asapoki_lp
メールはこちら → podcast@asahi.com

一つのテーマを、記者が徹底的に掘り下げます。 複雑な問題を単純化せず、取材を重ねて見えてきた実像を、じっくり言葉を尽くして伝えます。 様々な話題との、予期せぬ出会いをお楽しみ下さい。
ご感想はおたよりフォーム → <a href="https://bit.ly/asapoki_otayori">https://bit.ly/asapoki_otayori</a>  番組カレンダー→ <a href="https://bit.ly/asapki_calendar">https://bit.ly/asapki_calendar</a>  出演者名検索ツール→ <a href="https://bit.ly/asapoki_cast">https://bit.ly/asapoki_cast</a>  最新情報はＸ（旧ツイッター）→ <a href="https://bit.ly/asapoki_twitter">https://bit.ly/asapoki_twitter</a>  交流はコミュニティ → <a href="https://bit.ly/asapoki_community">https://bit.ly/asapoki_community</a>  テロップ付きはYouTube → <a href="https://bit.ly/asapoki_youtube_">https://bit.ly/asapoki_youtube_</a>  こぼれ話はメルマガ → <a href="https://bit.ly/asapoki_newsletter">https://bit.ly/asapoki_newsletter</a> 全話あります公式サイト → <a href="https://bit.ly/asapoki_lp">https://bit.ly/asapoki_lp</a>  メールはこちら → <a href="mailto:podcast@asahi.com">podcast@asahi.com</a>

ニュースの現場から

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。
世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。
分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。

ご意見・ご感想 https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6
メールマガジン https://que.digital.asahi.com/question/11008783
公式サイト https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny
ツイッター https://twitter.com/AsahiPodcast （朝ポキ）▽ https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928 （コミュニティ）

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。 世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。 分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。
ご意見・ご感想 <a href="https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6">https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6</a> メールマガジン <a href="https://que.digital.asahi.com/question/11008783">https://que.digital.asahi.com/question/11008783</a> 公式サイト <a href="https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny">https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny</a> ツイッター <a href="https://twitter.com/AsahiPodcast">https://twitter.com/AsahiPodcast</a> （朝ポキ）▽ <a href="https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928">https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928</a> （コミュニティ）

Advertisement