沖縄にはステーキ店が多く、人口10万人あたりの店舗数はなんと全国1位だといいます。そのルーツは、さかのぼること70年以上前。沖縄タイムスの照屋剛志さんはステーキの歴史をひもとく中で、店主らの複雑な思いを耳にしました。

※2022年5月9日に収録しました。

【出演・スタッフ】

出演　照屋剛志さん（沖縄タイムス 東京支社報道部長）

　　　安田桂子

MC　 神田大介

音源編集　杢田光

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https://twitter.com/1xHy6GIT8KQsBRX （照屋剛志さん）

【関連記事】

沖縄での家族写真　復帰から50年、ジョン・カビラさんが思うこと
https://www.asahi.com/articles/ASQ4L64S5Q46TIPE02L.html?iref=omny

朝井まかてさん、ISSAさんのインタビューも　特集「沖縄・本土復帰50年」
https://www.asahi.com/special/okinawa/fukki50nen/?iref=com_matome

写真でたどる　沖縄復帰50年
https://www.asahi.com/special/okinawa/kawaranunegai/?iref=omny

ウェブサイト https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny

メール　podcast@asahi.com

沖縄にはステーキ店が多く、人口10万人あたりの店舗数はなんと全国1位だといいます。そのルーツは、さかのぼること70年以上前。沖縄タイムスの照屋剛志さんはステーキの歴史をひもとく中で、店主らの複雑な思いを耳にしました。
※2022年5月9日に収録しました。
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複雑な問題を単純化せず、取材を重ねて見えてきた実像を、じっくり言葉を尽くして伝えます。
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