食は大事にしたいけど、作る手間は最小限にしたい。地元・宮城への愛は強いけれど、芋煮は山形風――。「名前のない鍋、きょうの鍋」との向き合い方は人それぞれ。台所や食卓の小物にも人柄が浮かび上がってきます。フードライターの白央篤司さんに聞きました。

※2023年10月25日に収録しました。前編は＜日々の食卓にも、おもてなしにも…暮らしが浮かび上がる「鍋」　名前のない鍋（前編） #502＞です。

【関連エピソード】
〝名前のない鍋〟から見える暮らし　料理の「悩み」に答える理由は…　いちおしウニュ！ #50-171
https://www.asahi.com/special/podcasts/item/?itemid=511ddb77-ab81-412d-898a-afb000a9f8c3

【関連記事】
我が家の〝名前のない鍋〟　「まともに食事できてる！」と思える料理
https://withnews.jp/article/f0211117000qq000000000000000W02c10901qq000023822A
「これだけでいいんですよ」露地栽培の野菜が生きる〝名前のない鍋〟
https://withnews.jp/article/f0221221001qq000000000000000W0hc10901qq000025321A
結婚5年で夫が急逝…　「私には絵がある」が結んだ〝出合い〟の鍋
https://withnews.jp/article/f0231025000qq000000000000000W0hc10901qq000026265A

【出演・スタッフ】
白央篤司・フードライター（https://twitter.com/hakuo416）
水野梓（MC）
杢田光（音源編集）

【朝ポキ忘年会 12月16日19時～】
今年感動したエピソードなどのアンケートを募集しております。ご協力よろしくお願いします。
https://forms.gle/sHx9on2Xs5RMftck7
イベントはYouTubeの公式チャンネルで無料配信します。申し込み不要です。
https://bit.ly/asapoki_youtube_

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ご感想はおたよりフォーム → https://bit.ly/asapoki_otayori
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メールはこちら → podcast@asahi.com

食は大事にしたいけど、作る手間は最小限にしたい。地元・宮城への愛は強いけれど、芋煮は山形風――。「名前のない鍋、きょうの鍋」との向き合い方は人それぞれ。台所や食卓の小物にも人柄が浮かび上がってきます。フードライターの白央篤司さんに聞きました。
※2023年10月25日に収録しました。前編は＜日々の食卓にも、おもてなしにも…暮らしが浮かび上がる「鍋」　名前のない鍋（前編） #502＞です。
【関連エピソード】 〝名前のない鍋〟から見える暮らし　料理の「悩み」に答える理由は…　いちおしウニュ！ #50-171 <a href="https://www.asahi.com/special/podcasts/item/?itemid=511ddb77-ab81-412d-898a-afb000a9f8c3">https://www.asahi.com/special/podcasts/item/?itemid=511ddb77-ab81-412d-898a-afb000a9f8c3</a>
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【朝ポキ忘年会 12月16日19時～】 今年感動したエピソードなどのアンケートを募集しております。ご協力よろしくお願いします。 <a href="https://forms.gle/sHx9on2Xs5RMftck7" data-stringify-link="https://forms.gle/sHx9on2Xs5RMftck7" data-sk="tooltip_parent">https://forms.gle/sHx9on2Xs5RMftck7</a>  イベントはYouTubeの公式チャンネルで無料配信します。申し込み不要です。 <a href="https://bit.ly/asapoki_youtube_" data-stringify-link="https://bit.ly/asapoki_youtube_" data-sk="tooltip_parent">https://bit.ly/asapoki_youtube_</a> 
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ニュースの現場から

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。
世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。
分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。

ご意見・ご感想 https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6
メールマガジン https://que.digital.asahi.com/question/11008783
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ツイッター https://twitter.com/AsahiPodcast （朝ポキ）▽ https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928 （コミュニティ）

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。 世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。 分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。
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