畜産動物のアニマルウェルフェアを向上させる世界的な流れを引っ張ってきたのがイギリスです。養豚農家のヘレンさんは、自身の食生活について「動物がどのように飼われていたかわからない場合は、肉の代わりにヴィーガンオプションを選ぶことがよくある」といいます。消費者として食の業とどう向き合えば良いのか、ヒントを探りました。
※2023年7月27日に収録しました。全3回シリーズの最終回で、初回は〈その卵、ぎゅう詰めのニワトリが産んでいるかも　アニマルウェルフェア、知っていますか　食卓にのぼる動物① #435〉です。

【関連記事】
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https://globe.asahi.com/article/14953539

【出演・スタッフ】
大牟田透（GLOBE編集部）
MC・音源編集　杢田光

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畜産動物のアニマルウェルフェアを向上させる世界的な流れを引っ張ってきたのがイギリスです。養豚農家のヘレンさんは、自身の食生活について「動物がどのように飼われていたかわからない場合は、肉の代わりにヴィーガンオプションを選ぶことがよくある」といいます。消費者として食の業とどう向き合えば良いのか、ヒントを探りました。 ※2023年7月27日に収録しました。全3回シリーズの最終回で、初回は〈その卵、ぎゅう詰めのニワトリが産んでいるかも　アニマルウェルフェア、知っていますか　食卓にのぼる動物① #435〉です。
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