卵を産むニワトリたちは、日々どんな環境で暮らしているのでしょうか。ロンドンのスーパーを訪ねると、有機飼育や屋外放し飼い（フリーレンジ）の卵が並んでいました。日本ではケージ飼いが主流ですが、世界的には切り替えが進みつつあります。アニマルウェルフェア（動物福祉）の視点から、食卓にのぼる動物についてお伝えします。 

※バタリーケージの説明で「1羽あたりの面積はB4判の紙1枚、あるいはそれよりも狭い」と話していますが、正しくは「B5判」でした。2023年7月27日に収録しました。次回は8月8日配信の〈「もっと健康な鶏肉を」　ベターチキンへの切り替え、KFCも乗り出した　食卓にのぼる動物② #436〉です。

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普段食べているブロイラーは病的？　「ベターチキン」に初めて切り替えた大規模業者
https://globe.asahi.com/article/14952638

【出演・スタッフ】
大牟田透（GLOBE編集部）
MC・音源編集　杢田光

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卵を産むニワトリたちは、日々どんな環境で暮らしているのでしょうか。ロンドンのスーパーを訪ねると、有機飼育や屋外放し飼い（フリーレンジ）の卵が並んでいました。日本ではケージ飼いが主流ですが、世界的には切り替えが進みつつあります。アニマルウェルフェア（動物福祉）の視点から、食卓にのぼる動物についてお伝えします。 
※バタリーケージの説明で「1羽あたりの面積はB4判の紙1枚、あるいはそれよりも狭い」と話していますが、正しくは「B5判」でした。2023年7月27日に収録しました。次回は8月8日配信の〈「もっと健康な鶏肉を」　ベターチキンへの切り替え、KFCも乗り出した　食卓にのぼる動物② #436〉です。
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