最近は料理のレシピをアプリで簡単に調べられますが、レシピブックには時代や世界観が込められているといいます。シリアの家庭料理を紹介している「スマック　シリアからのレシピと物語」を読めば、想像しがちなシリアの様子とは全く違う家庭の温かさが見えてきます。
※2023年3月22日に収録しました。

【関連記事】
レシピに込められたシリアの人々の物語　キッチンはそのとき故郷に
https://www.asahi.com/articles/ASR3B565SR38PTFC001.html?id=1664
魚介のうまみを大胆に煮詰めて　手軽に作るアクアパッツァ
https://www.asahi.com/articles/ASQ2K55CYQ10UTFL01J.html?iref=omny
ごはんラボ
https://www.asahi.com/rensai/list.html?id=476?iref=omny

【出演・スタッフ】
長沢美津子（編集委員）
MC　神田大介
音源編集　飯沼優仁

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最近は料理のレシピをアプリで簡単に調べられますが、レシピブックには時代や世界観が込められているといいます。シリアの家庭料理を紹介している「スマック　シリアからのレシピと物語」を読めば、想像しがちなシリアの様子とは全く違う家庭の温かさが見えてきます。 ※2023年3月22日に収録しました。
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