今回の「食のへぇ〜」は、スタジオで地元のしょうゆを食べ比べます。愛知育ちは、人生を共に過ごしてきた「たまりしょうゆ」への愛を語り、鹿児島出身者は「甘口がスタンダード」。交わらない両者を尻目に、しょうゆの町・銚子で育った強者があらわれます。あなたの舌に染みついたしょうゆは、どんな味？

※2026年1月19日に収録しました

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川原千夏子（同）
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（凄腕しごとにん）大浜大地さん　試飲した全国の醤油、2500種 
https://www.asahi.com/articles/DA3S15751362.html?iref=omny
（はじまりを歩く）醤油　味噌造る過程、見つけた一滴
https://www.asahi.com/articles/DA3S14974890.html?iref=omny 

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【関連記事】 料理メモはこちら　材料名で検索も <a href="https://www.asahi.com/culture/food/ryorimemo/?iref=omny">https://www.asahi.com/culture/food/ryorimemo/?iref=omny</a> &nbsp; （凄腕しごとにん）大浜大地さん　試飲した全国の醤油、2500種&nbsp; <a href="https://www.asahi.com/articles/DA3S15751362.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/DA3S15751362.html?iref=omny</a> （はじまりを歩く）醤油　味噌造る過程、見つけた一滴 <a href="https://www.asahi.com/articles/DA3S14974890.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/DA3S14974890.html?iref=omny</a>&nbsp;
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