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牛肉が食卓にあがるまでの過程をさかのぼると、食肉処理の現場があります。兵庫県姫路市の和牛マスターの敷地内には慰霊碑があり、牛たちの最期に立ち会うプロの仕事がありました。
※2025年12月5日に収録しました

【関連記事】
「いただきます」つくる食肉処理現場　牛と牛肉の間で見た配慮と責任
https://www.asahi.com/articles/AST8621MMT86UTFL02DM.html?iref=omny
寝ぐせはなぜできるの？　髪内部のつながりが変化、よく乾かして対策 
https://www.asahi.com/articles/ASTD905W0TD9UTFL01BM.html?iref=omny 
トピックス：南極と気候変動 
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【出演・スタッフ】リンクから記者をフォローしてください！
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【関連記事】 「いただきます」つくる食肉処理現場　牛と牛肉の間で見た配慮と責任 <a href="https://www.asahi.com/articles/AST8621MMT86UTFL02DM.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/AST8621MMT86UTFL02DM.html?iref=omny</a> 寝ぐせはなぜできるの？　髪内部のつながりが変化、よく乾かして対策 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASTD905W0TD9UTFL01BM.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASTD905W0TD9UTFL01BM.html?iref=omny</a>&nbsp; トピックス：南極と気候変動 <a href="https://www.asahi.com/topics/AP-5357ace5-f9af-431b-ace1-a0643d2199f3/?ref=omny">https://www.asahi.com/topics/AP-5357ace5-f9af-431b-ace1-a0643d2199f3/?ref=omny</a>&nbsp;
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ニュースの現場から

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。
世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。
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ツイッター https://twitter.com/AsahiPodcast （朝ポキ）▽ https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928 （コミュニティ）

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。 世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。 分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。
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