Flávio Trombino fala sobre as tendências apontadas no mundo da gastronomia nos últimos anos, como a diminuição de consumo na proteína animal, e projeta o aumento dos preços dos alimentos para 2025. 

<p>Fl&aacute;vio Trombino fala sobre as tend&ecirc;ncias apontadas no mundo da gastronomia nos &uacute;ltimos anos, como a diminui&ccedil;&atilde;o de consumo na prote&iacute;na animal, e projeta o aumento dos pre&ccedil;os dos alimentos para 2025.&nbsp;</p>

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.