Neste episódio da Agenda Carioca, Antonia Leite Barbosa recebe a chef portuguesa Marlene Vieira, proprietária do restaurante Marlene, em Lisboa, e o chef Alberto Morisawa, chef do restaurante Mee, no Copacabana Palace, para uma conversa sobre o Rio Chefs Week 2026, um dos principais festivais de gastronomia do país. Ao longo da entrevista, os chefs destacam a importância do evento para promover o intercâmbio entre cozinheiros, valorizar a alta gastronomia e fortalecer o Rio de Janeiro como destino gastronômico internacional.

O episódio também aborda as trajetórias de Marlene e Alberto, as influências que moldaram seus estilos culinários, a troca de experiências entre a cozinha portuguesa e a brasileira e os desafios de inovar sem perder a identidade. Além disso, os chefs compartilham os bastidores da profissão, falam sobre criatividade, ingredientes, técnica e explicam como festivais como o Rio Chefs Week contribuem para aproximar o público da alta gastronomia e impulsionar o turismo e a cultura. Uma conversa inspiradora sobre gastronomia, tradição, inovação e o papel da culinária como ferramenta de conexão entre pessoas e culturas.

Neste epis&oacute;dio da Agenda Carioca, Antonia Leite Barbosa recebe a chef portuguesa Marlene Vieira, propriet&aacute;ria do restaurante Marlene, em Lisboa, e o chef Alberto Morisawa, chef do restaurante Mee, no Copacabana Palace, para uma conversa sobre o Rio Chefs Week 2026, um dos principais festivais de gastronomia do pa&iacute;s. Ao longo da entrevista, os chefs destacam a import&acirc;ncia do evento para promover o interc&acirc;mbio entre cozinheiros, valorizar a alta gastronomia e fortalecer o Rio de Janeiro como destino gastron&ocirc;mico internacional.
O epis&oacute;dio tamb&eacute;m aborda as trajet&oacute;rias de Marlene e Alberto, as influ&ecirc;ncias que moldaram seus estilos culin&aacute;rios, a troca de experi&ecirc;ncias entre a cozinha portuguesa e a brasileira e os desafios de inovar sem perder a identidade. Al&eacute;m disso, os chefs compartilham os bastidores da profiss&atilde;o, falam sobre criatividade, ingredientes, t&eacute;cnica e explicam como festivais como o Rio Chefs Week contribuem para aproximar o p&uacute;blico da alta gastronomia e impulsionar o turismo e a cultura. Uma conversa inspiradora sobre gastronomia, tradi&ccedil;&atilde;o, inova&ccedil;&atilde;o e o papel da culin&aacute;ria como ferramenta de conex&atilde;o entre pessoas e culturas.

O Podcast Agenda Carioca, comandado pela jornalista e curadora cultural Antonia Leite Barbosa, celebra as histórias, personagens e movimentos que dão vida à cidade. Toda quinta-feira, direto do estúdio da JBFM, Antonia recebe convidados que fazem a cena carioca pulsar — artistas, produtores, empreendedores, chefs, arquitetos, atletas, pensadores e todos aqueles que ajudam a escrever, diariamente, o roteiro vibrante do Rio.


Em conversas leves, curiosas e cheias de boas descobertas, o podcast traz bastidores, programação imperdível, novidades da cultura, do entretenimento, da gastronomia e dos eventos que movimentam a cidade.

Um papo delicioso, acolhedor e inspirador, sempre com o olhar atento e apaixonado da Agenda Carioca.

Novos episódios toda quinta-feira no YouTube da JBFM e nas principais plataformas de áudio.

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Agenda Carioca JBFM

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