Das sanduíches gourmet à saúde mental nas cozinhas, Paulo Amado explica como está a mudar a restauração e porque é que o maior desafio pode ser preservar a identidade portuguesa.

Das sandu&iacute;ches gourmet &agrave; sa&uacute;de mental nas cozinhas, Paulo Amado explica como est&aacute; a mudar a restaura&ccedil;&atilde;o e porque &eacute; que o maior desafio pode ser preservar a identidade portuguesa.

O que acontece quando dois amigos cozinham boas conversas? No Adivinha Quem Vem Jantar, a ementa mistura gastronomia, memórias e muita curiosidade. E nunca se sabe quem aparece à mesa! Com Pedro Benevides e Tomás Toscano.

O que acontece quando dois amigos cozinham boas conversas? No Adivinha Quem Vem Jantar, a ementa mistura gastronomia, mem&oacute;rias e muita curiosidade. E nunca se sabe quem aparece &agrave; mesa! Com Pedro Benevides e Tom&aacute;s Toscano.

Adivinha Quem Vem Jantar

Paulo Amado: o que vamos comer nos próximos anos

Quem está a escaldar, morno e gélido? As histórias com figuras públicas contadas através do Termómetro, pela secção de lifestyle do Observador.

Quem est&aacute; a escaldar, morno e g&eacute;lido? As hist&oacute;rias com figuras p&uacute;blicas contadas atrav&eacute;s do Term&oacute;metro, pela sec&ccedil;&atilde;o de lifestyle do Observador.

Termómetro

Um chef e uma neurocientista explicam porque o arroz de pato da avó sabe sempre melhor. Uma conversa sobre cérebro, cheiros de infância e os pratos que nunca esquecemos.

Um chef e uma neurocientista explicam porque o arroz de pato da av&oacute; sabe sempre melhor. Uma conversa sobre c&eacute;rebro, cheiros de inf&acirc;ncia e os pratos que nunca esquecemos.

José Avillez e Luísa Lopes: o sabor das memórias

Empadas de onde saíam pássaros vivos, cisnes com penas douradas e banquetes que eram encenações de poder. A historiadora Guida Cândido leva-nos às mesas dos reis e das rainhas de Portugal.

Empadas de onde sa&iacute;am p&aacute;ssaros vivos, cisnes com penas douradas e banquetes que eram encena&ccedil;&otilde;es de poder. A historiadora&nbsp;Guida&nbsp;C&acirc;ndido leva-nos &agrave;s mesas dos reis e das rainhas de Portugal.

As histórias mais incríveis das mesas reais

História, vício e alimentação. Iara Rodrigues e João Paulo Oliveira Costa explicam porque gostamos tanto de doces e como é que um produto de luxo se tornou presença diária à mesa.

Hist&oacute;ria, v&iacute;cio e alimenta&ccedil;&atilde;o. Iara Rodrigues e Jo&atilde;o Paulo Oliveira Costa explicam porque gostamos tanto de doces e como &eacute; que um produto de luxo se tornou presen&ccedil;a di&aacute;ria &agrave; mesa.

Paulo Amado: o que vamos comer nos próximos anos

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