Das sanduíches gourmet à saúde mental nas cozinhas, Paulo Amado explica como está a mudar a restauração e porque é que o maior desafio pode ser preservar a identidade portuguesa.

Das sandu&iacute;ches gourmet &agrave; sa&uacute;de mental nas cozinhas, Paulo Amado explica como est&aacute; a mudar a restaura&ccedil;&atilde;o e porque &eacute; que o maior desafio pode ser preservar a identidade portuguesa.

O que acontece quando dois amigos cozinham boas conversas? No Adivinha Quem Vem Jantar, a ementa mistura gastronomia, memórias e muita curiosidade. E nunca se sabe quem aparece à mesa! Com Pedro Benevides e Tomás Toscano.

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Adivinha Quem Vem Jantar

Paulo Amado: o que vamos comer nos próximos anos

Dos molhos portugueses ao bacalhau à Brás, das receitas antigas às redes sociais, Henrique Sá Pessoa mostra porque é que a nossa cozinha é muito mais rica (e mais frágil) do que parece.

Dos molhos portugueses ao bacalhau &agrave; Br&aacute;s, das receitas antigas &agrave;s redes sociais, Henrique S&aacute; Pessoa mostra porque &eacute; que a nossa cozinha &eacute; muito mais rica (e mais fr&aacute;gil) do que parece.

Henrique Sá Pessoa e o futuro da cozinha portuguesa

Jesus também cozinhava. O chef Luís Lavrador e o Padre Luís Lencastre explicam o significado da comida na Bíblia e revelam receitas que ainda hoje podem ser recriadas.

Jesus tamb&eacute;m cozinhava. O chef Lu&iacute;s Lavrador e o Padre Lu&iacute;s Lencastre explicam o significado da comida na B&iacute;blia e revelam receitas que ainda hoje podem ser recriadas.

As receitas escondidas na Bíblia

Conheceram-se numa cozinha há 20 anos. Hoje têm estrelas Michelin, cinco restaurantes e uma filha, que conhece ingredientes e sabores que a maioria das crianças nunca experimentou.

Conheceram-se numa cozinha h&aacute; 20 anos. Hoje t&ecirc;m estrelas Michelin, cinco restaurantes e uma filha, que conhece ingredientes e sabores que a maioria das crian&ccedil;as nunca experimentou.

Paulo Amado: o que vamos comer nos próximos anos

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