Während der Winterpause präsentieren wir unsere Best-of-Folgen von 2023. In dieser Sommerepisode von Acht Milliarden spüren Italien-Korrespondent Frank Hornig und Host Olaf Heuser dem Zauber der italienischen Küche nach – ihrem Wirtschaftswert und der Schutzbedürftigkeit klassischer Rezepte.

Sie haben Anregungen, Kritik oder Themenvorschläge zu dieser Sendung? – Dann schreiben Sie uns doch eine Mail an die Adresse acht.milliarden@spiegel.de.

Links zur Sendung: 

»Everything I, an Italian, thought I knew about Italian food is wrong« — Interview mit Prof. Alberto Grandi in der Financial Times (englisch)

Woher stammt die Carbonara? — Alberto Grandi bei euronews

Gennaro Contaldos authentisch-italienische Spaghetti Carbonara (youtube)

Während der Winterpause präsentieren wir unsere Best-of-Folgen von 2023. In dieser Sommerepisode von <a href="https://www.spiegel.de/thema/podcast-acht-milliarden/">Acht Milliarden</a> spüren Italien-Korrespondent Frank Hornig und Host Olaf Heuser dem Zauber der italienischen Küche nach – ihrem Wirtschaftswert und der Schutzbedürftigkeit klassischer Rezepte.
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<a href="https://www.ft.com/content/6ac009d5-dbfd-4a86-839e-28bb44b2b64c">»Everything I, an Italian, thought I knew about Italian food is wrong« — Interview mit Prof. Alberto Grandi in der Financial Times (englisch)</a>
<a href="https://www.euronews.com/culture/2023/03/31/where-was-carbonara-created-its-a-question-italians-dont-want-to-hear-the-answer-to">Woher stammt die Carbonara? — Alberto Grandi bei euronews</a>
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=dsg5H2TEQXs">Gennaro Contaldos authentisch-italienische Spaghetti Carbonara (youtube)</a>

Der Auslands-Podcast des SPIEGEL. Für alle, denen die Welt nicht egal ist. Juan Moreno will die Geschichten hinter den Nachrichten erfahren. Jeden Freitag neu.

Die aktuellen Entwicklungen und Hintergründe zur US-Wahl finden Sie unter https://www.spiegel.de/thema/us-praesidentschaftswahl-2024/

Die aktuellen Entwicklungen und Hintergründe zum Krieg in der Ukraine finden Sie unter https://www.spiegel.de/thema/ukraine_konflikt/

Wir freuen uns über Kritik und Vorschläge an acht.milliarden@spiegel.de

Der Auslands-Podcast des SPIEGEL. Für alle, denen die Welt nicht egal ist. Juan Moreno will die Geschichten hinter den Nachrichten erfahren. Jeden Freitag neu. Die aktuellen Entwicklungen und Hintergründe zur US-Wahl finden Sie unter <a href="https://www.spiegel.de/thema/us-praesidentschaftswahl-2024/" aria-label="Link https://www.spiegel.de/thema/us-praesidentschaftswahl-2024/">https://www.spiegel.de/thema/us-praesidentschaftswahl-2024/</a>
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