العيد × الكوفيد

تم البدر بدري والأيام بتجري. بهذا نكون قد وصلنا لحلقة العيد، وحان وقت تحضير الكحك والاستعداد للاحتفال مع العائلة والأحباب، إذا استطعنا إلى ذلك سبيلا.  هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم صوتي أحمد حامد، ساهم في الكتابة محمد يحيى، تحرير نادين شاكر، تدقيق حقائق لينا الديب، دعم تحريري شهد بني عودة وهبة…

اشمعنا أم كلثوم

الشرق الأوسط فيه 3 حجات مبتتغيرش ... الأهرامات، المشاكل وأم كلثوم. أم كلثوم غنية عن التعريف، ترافقنا في كل مكان، في البيت والشارع والسيارة وفي أوقات الفرح والحزن. في هذه الحلقة نحاول الإجابة عن سؤال: اشمعنا أم كلثوم؟ ما هي قصتها؟ كيف كانت بداياتها؟وكيف تحولت لأيقونة في الساحة الفنية العربية؟هذه الح…

أراجوز وسيرة

لفنون الشارع أهمية كبيرة في جميع ثقافات العالم وخاصة في الثقافة العربية. في هذه الحلقة نبحث عن تاريخ الأراجوز، أحد أشهر فنون الشارع في مصر ، وعن سر تسميه. كما نتعرف على فن السيرة الهلالية والدور التي لعبته في توثيق الوضع العربي منذ ظهورها.   هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم صوتي أحمد حامد، ساهم ف…

رمضانا سوداني

رحلة هذه الحلقة تأخذنا للسودان، من الاستعدادات مرورا بالطقوس اليومية والروحانيات. نقترب أكثر من رمضان هناك بجميع تفاصيله الجميلة والدافئة كما نأخذ فكرة عن ظهور وتطور الصوفية في هذا البلد. هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم صوتي أحمد حامد، ساهم في الكتابة محمد يحيى، تحرير نادين شاكر، تدقيق حقائق لين…

البحر الأعظم

للمصريين ارتباط خاص بالنيل نظرا لأهميته التاريخية والاقتصادية الكبيرتين. يعتبر شط النيل متنفسا في شهر رمضان، خاصة في زمن الكورونا. حلقة اليوم عبارة عن قفزة في النيل، نكتشف أهميته التاريخية والتغيرات التي طرأت عليه عبر السنين ونقترب أكثر من سر ارتباط المصريين به.  هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم …

رمضان الأفريقي

ماذا عن رمضان في الصومال؟ حلقة اليوم عبارة عن رحلة في التاريخ والجغرافيا، نسافر إلى الصومال لنكتشف أجواء رمضان هناك. من الاستعدادات إلى العادات والطقوس التي تزين أيام وليالي رمضان. هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم صوتي أحمد حامد، ساهم في الكتابة محمد يحيى، تحرير نادين شاكر، تدقيق حقائق لينا الديب…

ضحك ولعب وأكل وشرب

رمضان شهر الاجتماعات العائلية، اجتماعات دافئة تحضر فيها ألذ المأكولات ويقضي فيها الجميع وقتا ممتعا. في هذه الحلقة نكتشف معا جانبا من هذه الاجتماعات بحيث نركز على بعض الألعاب المرتبطة برمضان، لعبة محبيس في العراق، السيك في المغرب والكيرم في الخليج.  هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم صوتي أحمد حامد،…

عادة وعبادة

رمضان شهر العبادة نعم، ولكنه أيضا شهر العادات والتقاليد التي ارتبطت به عبر السنين، عادات خفيفة الظل تضفي على الشهر مرحاَ من نوع خاص. نتعرف معا في هذه الحلقة على بعض العادات الرمضانية التي نحتفي بها في منتصف الشهر.  نذهب للخليج لنكتشف أصل القريقعان ثم من هناك  إلى لبنان لنتعرف على سيبانة رمضان.  هذ…

بطولة العالم للحلويات

الحلويات جزء مهم من المطبخ العربي، فهي مرتبطة بجميع المناسبات السعيدة والاجتماعات العائلية وتعكس إلى حد كبير حسن الضيافة وحفاوة الاستقبال. للحلويات ارتباط كبير بشهر رمضان أيضا، ماحنا لازم نحلي بعد الإفطار صح؟ في هذه الحلقة من بودكاست على الأصول نكتشف معا تاريخ بعض الحلويات العربية الرمضانية، يا ترى…

دلع كرشك

المخلل، بابا غنوج، الفتوش وغيرها، مقبلات رمضانية لا يمكن الاستغناء عنها. حلقة اليوم لذيذة، عن تاريخ هذه المقبلات، كيف أعدت لأول مرة  وكيف وصلنا لمرحلة تخليل المانجو والخوخ والبلح  مع أحد أصحاب معامل المخلل في القاهرة. هذه الحلقة من إعداد وتقديم وتصميم صوتي أحمد حامد، ساهم في الكتابة محمد يحيى، تحري…