1935年，来自广东东莞的方嗣興在史密斯街开创了自己的东兴茶室，喜欢吃甜食的他，来到南洋后自己学会了制作加椰酱，当时顾客都是自己带瓶子到店里称重购买的。

而提起“东兴”，大家想到的就是菱形的蛋挞，当年为了装在盒子里不会有空隙移位而变形，蛋挞便采用了菱形。不过其实当年的东兴蛋挞也有圆形、三角形、椭圆形等其他形状。

1935年，来自广东东莞的方嗣興在史密斯街开创了自己的东兴茶室，喜欢吃甜食的他，来到南洋后自己学会了制作加椰酱，当时顾客都是自己带瓶子到店里称重购买的。
而提起“东兴”，大家想到的就是菱形的蛋挞，当年为了装在盒子里不会有空隙移位而变形，蛋挞便采用了菱形。不过其实当年的东兴蛋挞也有圆形、三角形、椭圆形等其他形状。

《印象古早》荣获2023年w3 Awards播客金奖！

让淑君继续陪你回顾过去的生活点滴，从前的味道记忆，和你一起分享回忆，共同拼凑历史，重温岁月的足迹。

The views and opinions shared during this podcast series are those of the hosts and guests and do not necessarily reflect the views of Mediacorp Pte. Ltd. or its group of companies.

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CAPITAL 958印象古早

过去的生活点滴，从前的味道记忆，和你一起分享回忆，共同拼凑历史，重温岁月的足迹。

CAPITAL 958 印象古早

【958印象古早】老字号东兴蛋挞的故事（未剪辑版）#Chinatown #Tongheng #cantonese #eggtart

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